Ingredientes：
1 kilo de harina de trigo
1/4 taza de azucar pulverizada
5 yemas de huevo
3 claras de huevo
2 cucharadas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de sal
Leche para la masa
Mantequilla para engrasar
Harina para enharinar
Modo de preparación：
Forme un volcan con la harina y el polvo de hornear sobre una superficie enharina.Coloque en el centro del volcan el resto de los ingredientes.Amase todo muy bien hasta que obtenga una masa muy blanda.Si no agregue la leche suficiente hasta que la masa este blanda.Forme con la masa pancitos redondos o alargados y haga con un cuchillo un corte en el centro de cada uno.El corte en el centro de los pancitos permitira que estos crezcan cuando se horneen.
Precalienten el horno a la 180.
Coloque los pancitos en una bandeja de horno engrasada. Hornee por el 15-20 minutos o hasta que los pancitos se vean dorados.
